16839
Book
In basket
Wybrane procesy w technologii żywności / Elżbieta Biller, Agnieszka Wierzbicka. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2003. - 124, [1] s. : il., wykr. ; 24 cm.
Author
Biller Elżbieta. Wierzbicka Agnieszka (technologia żywności).
Subject
Przemysł rolno-spożywczy
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Biblioteczne Centrum Obsługi – na zewnątrz
There are copies available to loan: sygn. 13542 [na zewnątrz] (1 egz.)
Biblioteczne Centrum Obsługi - na miejscu
Copies are only available in the library: sygn. 13628 [na miejscu] (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Target audience note
Do ćwiczeń z ogólnej technologii żywności dla studentów studiów zaocznych Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, dla studentów Wydziału Inżynierii Produkcji, dla osób specjalizujących się w zakresie utrwalania i jakości żywności.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
sort key
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again